33-119　栄養素とその欠乏の評価に用いる臨床検査項目の組合せである。

（１）たんぱく質の欠乏の評価に用いる臨床検査項目には、血清アルブミンがある。

たんぱく質欠乏は、クワシオルコル（kwashiorkor, カシオコア）の原因となる。

（２）ビタミンB1欠乏の評価用にいる臨床検査項目には、血清ビタミンB1濃度がある。

ビタミンB1欠乏は、脚気を引き起こす。

（３）ビタミンC欠乏の評価に用いる臨床検査項目には、血清ビタミンC (アスコルビン酸)がある。

ビタミンC欠乏は、壊血病を引き起こす。

（４）カルシウム欠乏の評価に用いる臨床検査項目には、血清カルシウムや尿中カルシウムなどがある。

〇（５）鉄―――――――血清フェリチン

フェリチンは、貯蔵鉄の機能を持っている。鉄欠乏では、すみやかに低下するため鉄欠乏状態の早期発見に有効である。