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31-154　地域住民（成人）の栄養アセスメントに、食事摂取基準を活用する方法である。

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31-154　地域住民（成人）の栄養アセスメントに、食事摂取基準を活用する方法である。正しいのはどれか。１つ選べ。

（１）エネルギー摂取量の過不足の評価には、目標とするBMIの範囲を外れる者の割合を求める。
（２）栄養素摂取量の不足の評価には、推奨量に対する平均摂取量の比率を求める。
（３）栄養素摂取量の不足の評価には、推奨量を下回る者の割合を求める。
（４）栄養素摂取量の過剰の評価には、推奨量を上回る者の割合を求める。
（５）生活習慣病の予防を目的とした評価には、目安量を下回る者の割合を求める。

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〇（１）エネルギー摂取量の過不足の評価には、目標とするBMIの範囲を外れる者の割合を求める。

（２）栄養素摂取量の不足の評価には、集団の摂取量の分布から推定平均必要量を下回る者の割合を求める。

（３）栄養素摂取量の不足の評価には、推定平均必要量を下回る者の割合を求める。

（４）栄養素摂取量の過剰の評価には、耐容上限量を上回る者の割合を求める。

（５）生活習慣病の予防を目的とした評価には、目標量の範囲を外れる者の割合を求める。

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