30-5　ある食品における特定の健康機能を検証したい。

（１）記述疫学研究
　ある病気の原因と考えられる要因の分布や病気の罹患率・有病率をありのままに観察して、病気や原因の変化を見るもの。
　（例）感染症の調査や人口動態統計など。

（２）コホート研究
　特定の要因に曝露した集団と曝露していない集団を一定期間追跡し、研究対象となる疾病の発生率を比較することで、要因と疾病発生の関連を調べる観察的研究
　（例）長期間の喫煙による健康への影響など、未来や過去に対する研究など

（３）症例対象研究
　疾病に罹患した集団を対象に、曝露要因を観察調査する。
　（例）NSAIDは腎疾患のリスクを増大させるか

〇（４）ランダム化（無作為化）比較試験
　評価の偏りを避け、客観的に治療効果を評価することを目的とした研究試験の方法
　（例）ある病気にたいしてある薬品が効くかについての研究など

（５）生態学的研究
　生物の事象を、自然界で生活している生物集団について、その環境や他の生物との関係などを中心に研究すること