30-143　公衆栄養活動に関する記述である。

〇（１）QOLの向上を目指した疾病予防と健康増進を使命とする。

〇（２）地球生態系における多様な生物との共生を考える。

〇（３）保健・医療・福祉・介護システムの連携の中で進められる。
　少子高齢化が進む我が国において保健・医療・福祉・介護システムの連携は重要である。厚生労働省による「地域保健対策に関する基本的な指針」においてもこのことが示されている。

〇（４）生活習慣病の重症化予防対策が含まれる。
　生活習慣病の発症予防・重症化予防として健康日本２１でもいわれている。

（５）活動の主体は、地域住民である。
　公衆栄養活動は、地域住民による地区の組織活動などだけでなく、厚生労働省や農林水産省による健康栄養行政や、都道府県・市区町村における地域の行政活動などが共同して活動を行う。