24-79 糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。
(1) 食後には、肝臓のグリコーゲンの合成が低下する。
(2) 空腹時には、脂肪酸からグルコースが合成される。
(3) 糖質の摂取量が多いと、筋肉のグリコーゲン含量が増大する。
(4) 糖質の摂取量が少ないと、たんぱく質はエネルギー源として利用される割合が低下する。
(5) 糖質の摂取量が多いと、葉酸の必要量が増す。
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