24-79 糖質の栄養に関する記述である。


24-79 糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。

(1) 食後には、肝臓のグリコーゲンの合成が低下する。

(2) 空腹時には、脂肪酸からグルコースが合成される。

(3) 糖質の摂取量が多いと、筋肉のグリコーゲン含量が増大する。

(4) 糖質の摂取量が少ないと、たんぱく質はエネルギー源として利用される割合が低下する。

(5) 糖質の摂取量が多いと、葉酸の必要量が増す。

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(1) 食後には、肝臓のグリコーゲンの合成が高まる

(2) 空腹時には、乳酸、ピルビン酸、アミノ酸(糖原生アミノ酸)、グリセロールなどから糖新生によってグルコースが合成される。

(3) 糖質の摂取量が多いと、筋肉のグリコーゲン含量が増大する。

(4) 糖質の摂取量が少ないと、たんぱく質はエネルギー源として利用される割合が上昇する。

(5) 糖質の摂取量が多いと、ビタミンB1の必要量が増す。


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