24-86　無機質の吸収と代謝に関する記述である。

(1) カルシウムの腸管吸収率は、年齢による影響を受ける。

加齢とともに腸管からのカルシウム吸収率は低下する。

〇(2) リンの過剰摂取は、カルシウムの腸管吸収率を低下させる。

(3) ナトリウムを多く摂取すると、血圧が上昇する。

カリウムは、体外へのナトリウムの排出を促す栄養素であり、血圧低下に働くと言われている。

(4) マグネシウムは、骨に含まれる。

骨には、主に無機質成分であるリン酸カルシウムや有機質成分であるコラーゲンが含まれる。無機質成分の中には、わずかにマグネシウムも含まれている。

(5) 亜鉛が欠乏すると、味覚の感受性が低下する。

亜鉛欠乏は、味覚障害を起こす。