追試25-85　ビタミンに関する記述である。

追試25-85　ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。

(1)　ビタミンB₂を大量に摂取すると、口唇炎がおこる。

(2)　有酸素運動量が多いと、ナイアシンの必要量が増加する。

(3)　ナイアシンを大量に摂取しても、過剰症はおこらない。

(4)　ビタミンCを大量に摂取すると、ビタミンEの必要量が増加する。

(5)　カルシウムの摂取量が多いと、ビタミンDの必要量が増加する。

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(1)ビタミンＢ₂が不足すると、口唇炎や舌炎、脂漏性皮膚炎がおこる。

〇(2)有酸素運動量が多くても、ナイアシンの必要量は増加しない。

ナイアシンは嫌気的解糖時に必要なビタミンである。

(3)ナイアシンを大量に摂取すると、消化管および肝臓に障害が出る。

(4)ビタミンＣを大量に摂取すると、ビタミンＥの必要量が増加する。

生体内でビタミン E と協力して活性酸素を消去し細胞を保護するとされている。

(5)カルシウムの摂取量が多くても、ビタミンＤの必要量は増加しない。

皮膚でのビタミンD産生量などが影響するため、簡単に必要量を求めることはできない。また、過剰摂取は腸管からのカルシウム吸収を亢進させ、高カルシウム血症を引き起こす。

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