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追試25-78 消化と吸収に関する記述である。正しいのはどれか。
(1) 脂肪は、胃で消化されない。
(2) 胃酸とペプシノーゲンは、同じ細胞から分泌される。
(3) トレハロースは、膜消化を受ける。
(4) 脂溶性ビタミンの吸収には、胆汁酸を必要としない。
(5) ビタミンB12は、十二指腸で吸収される。
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追試25-78 消化と吸収に関する記述である。
タグ:25追試-基礎栄養学
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追試25-78 消化と吸収に関する記述である。正しいのはどれか。
(1) 脂肪は、胃で消化されない。
(2) 胃酸とペプシノーゲンは、同じ細胞から分泌される。
(3) トレハロースは、膜消化を受ける。
(4) 脂溶性ビタミンの吸収には、胆汁酸を必要としない。
(5) ビタミンB12は、十二指腸で吸収される。
脂質の消化は、十二指腸で膵リパーゼや胆汁に作用されるところから始まる。
(2)胃酸とペプシノーゲンは、同じ細胞から分泌されない。胃の粘膜上皮の胃底腺（胃固有腺）のうち壁細胞から胃酸が、主細胞からペプシノーゲンが分泌される。
〇(3)トレハロースは膜消化を受ける。
小腸吸収細胞の微絨毛膜にはトレハラーゼが存在する。
(4)脂溶性ビタミンの吸収には胆汁酸を必要とする。脂溶性の栄養素は胆汁酸とミセル化を介して消化・吸収される。
(5)ビタミンB12は、胃腺の壁細胞から分泌された内因子と複合体を結合し、回腸で吸収される。スポンサーリンク