32-65 食品の保存に関する記述である。

32-63 食品とその規格基準の組合せである。

32-62 栄養機能食品に関する記述である。

32-61食品表示法における表示に関する記述である。

32-60 食品添加物とその用途の組合せである。

32-57 カンピロバクターとそれによる食中毒に関する記述である。

32-58 寄生虫に関する記述である。

32-59 食品中の有害物質に関する記述である。

32-56 油脂の酸化に関する記述である。

32-55 食品衛生行政に関する記述である。

32-54 食品の味に関する記述である。

32-53 食品の褐変に関する記述である。

32-159 A市保健センターで企画する、男性の肥満者を対象とした生活習慣病予防教室のプロセス評価の指標である。

32-52 油脂の物理化学的性質に関する記述である。

32-158 地域における行政栄養士による健康づくり及び栄養・食生活の改善の基本指針に基づいて、市町村の行政栄養士が取り組む具体的な内容である。