23-115　「寝たきりにならないために骨を強くする。」という目標を設定した高齢者の個別栄養教育の評価（経過・影響・結果評価）に関する記述である。

身体計測値と計算式（身長・体重から上腕周囲長・上腕三頭筋皮下脂肪厚・上腕筋囲など）

フライ衣の割合と給油率～カツを例として～

診療報酬改定で追加された「てんかん食」とは？

平成28年改正「入院時食事療養費に係る食事療養及び入院時生活療養費に係る生活療養の実施上の留意事項について」

転床した場合：入院時食事療養費・入院時生活療養費

第19回：管理栄養士国家試験解答

25-124　身体計測に関する記述である。

25-56　食品とその色素成分の組合せである。

25-55　ビタミンに関する記述である。

25-54　油脂の脂肪酸成分に関する記述である。

25-53　アミノ酸に関する記述である｡

25-52　牛乳の成分に関する記述である。

25-51　米に関する記述である。

糖質と糖類の違い