25-71　大腸菌群に関する記述である。

(1) 検査の条件は、好気培養である。
　大腸菌は通性嫌気性菌であるため、嫌気培養でも培養可能であるが好気培養の方が培養しやすい。

(2) 35℃では、増殖できる。
　大腸菌の至適温度は37℃前後である。

(3) 大腸菌は芽胞を作らない。

〇(4) 乳糖を分解して、酸とガスを生産する。

(5) 腸管出血性大腸菌O157は、含まれる。