④基礎栄養学
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25-77 消化と吸収に関する記述である。
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25-76 栄養素に関する記述である。
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27-77 食物摂取および生体リズムに関する記述である。
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29-77 食物摂取および生体リズムに関する記述である。
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29-78 食物の消化に関する記述である。
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29-79 食物繊維・難消化性糖質の生理的効果である。
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29-76 栄養素の過剰摂取とその病態の組合せである。
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29-80 たんぱく質・アミノ酸の代謝に関する記述である。
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29-81 摂取するたんぱく質の量と質の評価に関する記述である。
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29-82 血糖の調節に関する記述である。
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29-83 不飽和脂肪酸に関する記述である。
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29-84 食後における脂質の臓器間輸送と体内代謝に関する記述である。
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29-85 ビタミンの栄養に関する記述である。
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29-86 多量ミネラルに関する記述である。
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29-87 微量ミネラルに関する記述である。
