25-77　消化と吸収に関する記述である。

〇(1) 胃酸分泌は、ガストリン分泌の亢進により促進される。

(2) でんぷんがα－アミラーゼによって消化されると、少糖類（麦芽糖：マルトース）が生じる。

(3) ジペプチドは、そのままの形でも吸収される。

(4) 中鎖脂肪酸で構成されたトリアシルグリセロールはそのままでは吸収されず、膵リパーゼによって中鎖脂肪酸とグリセロールに分解された後、小腸上皮細胞などによって吸収される。

(5) 胆汁はコレステロールの代謝産物であり、コレステロールの吸収を抑制する作用はない。