■ 管理栄養士国家試験解説
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30-食べ物と健康
30-49 でんぷんに関する記述である。
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29-社会・環境と健康
29-16 医療法に規定されている事項に関する記述である。
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30-食べ物と健康
30-48 油脂の化学的特性に関する記述である。
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29-社会・環境と健康
29-17 保健所に関する記述である。
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30-食べ物と健康
30-47 野菜・果実の成分に関する記述である。
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29-社会・環境と健康
29-18 新生児マススクリーニング検査による有所見者発見数が最も多い疾患である。
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30-食べ物と健康
30-46 豆類とその加工品に関する記述である。
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29-社会・環境と健康
29-19 介護保険制度に関する記述である。
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30-食べ物と健康
30-45 穀類とその加工品に関する記述である。
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29-社会・環境と健康
29-20 世界保健機関(WHO)に関する記述である。
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30-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
30-44 感染症に関する記述である。
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26-社会・環境と健康
26-7 あるコホート集団において、肺がんによる死亡を5年間追跡調査した結果を、下表に示す。肺がんに対する曝露Aの寄与危険(10万人年対)である。正しいのはどれか。1つ選べ。
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30-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
30-43 食物アレルギーに関する記述である。
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28-社会・環境と健康
28-6 疫学研究に関する記述である。A市在住の45歳以上の男性日系人を対象とした[ a ]研究では、飽和脂肪酸の摂取量が10g/日以上の群に対して、10g/日未満の群における10年間の脳卒中死亡率の[ b ]は2.1であった。
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30-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
30-42 免疫に関する記述である。
