34-85 日本人の食事摂取基準(2015 年版)と日本食品標準成分表 2015 年版(七訂)で、定義(対象とする化学物質の範囲)が異なる栄養素である。


34-85 日本人の食事摂取基準(2015 年版)と日本食品標準成分表 2015 年版(七訂)で、定義(対象とする化学物質の範囲)が異なる栄養素である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。

(1)ビタミン A

(2)ビタミン D

(3)ビタミン E

(4)ビタミン K

(5)ビタミン C

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(1)ビタミン A

(2)ビタミン D

(3)ビタミン E

ビタミン Eは日本人の食事摂取基準(2015 年版)ではα―トコフェロール以外のビタミン E を含まない。

しかし、日本食品標準成分表 2015 年版(七訂)ではα-、β-、γ-及び δ-トコフェロールの4種としており、定義(対象とする化学物質の範囲)が異なる。

(4)ビタミン K

(5)ビタミン C


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