32-8 飲酒に関する記述である。

〇（1）長期にわたる多量飲酒は、骨粗鬆症のリスク因子である。

（2）適正飲酒は、HDL-コレステロール値を上昇させる。

（3）アルコール依存症の発症リスクは、飲酒開始年齢と関係がある。

はじめて飲酒した年齢が若いほうがアルコール依存症発症のリスクが高い。

（4）総死亡の相対危険は、飲酒量がゼロの時よりも少量飲酒した場合で低い。これをJカーブという。

（5）未成年飲酒禁止法では、飲酒した未成年ではなく、未成年と知っていて酒を提供した営業者や未成年の飲酒を知っていながらそれを制止しなかった親権者等が罰せられる。