25-食べ物と健康
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25-食べ物と健康
25-75 食品の安全性に関する記述である。
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25-74 食品添加物に関する記述である。
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25-73 油脂の酸化に関する記述である。
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25-71 大腸菌群に関する記述である。
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25-70 食中毒に関する記述である。
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25-69 健康な個人を対象とした献立作成に関する記述である。
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25-68 ｢五訂増補日本食品標準成分表｣の収載食品に関する記述である。
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25-67 ｢五訂増補日本食品標準成分表｣に関する記述である。
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25-66 食品とその物性の組合せである。
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25-65 米の調理に関する記述である。
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25-64 湿式加熱に関する記述である。
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25-63 食品の保存と流通に関する記述である。
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25-61 食肉とその加工に関する記述である。
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25-62 食品の保存に関する記述である。
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25-60 缶詰に関する記述である。
