26-163　食事調査法に関する記述である。

26-164　栄養素摂取量のエネルギー調整に関する記述である。

26-165　日本人の食事摂取基準(2010年版)に基づいた集団の食事改善計画である。

26-166　ある地域集団1,500人(30～49歳、女性)に対して行った食事調査の結果から、カルシウム摂取量の分布を下表に示す。

26-167　社会調査法における他計調査と比較した自計調査の特徴に関する記述である。

26-168　公衆栄養プログラムの目標設定に関する記述である。

26-169　第2次食育推進基本計画に関する記述である。

26-170　特定健康診査・特定保健指導に関する記述である。

27-51 穀類のたんぱく質に関する記述である。

27-52 野菜・果物・いも類の収穫後の変化に関する記述である。

27-53 発酵食品に関する記述である。

27-54 日本食品標準成分表2010に関する記述である。

27-55 多糖と主な構成糖の組合せである。

27-56　果実や野菜に含まれる色素成分に関する記述である。

27-70 　加工食品の原料成分と添加する化学物質の組合せである。