【午前の部】
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26-97 母乳に関する記述である。
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26-98 幼児期に関する記述である。
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26-99 思春期女子に関する記述である。
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26-100 更年期の女性に起こる変化に関する記述である。
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26-102 高齢期の栄養に関する記述である。
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26-103 習慣的な運動によって起こる変化である。
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26-104 ストレス応答の抵抗期に関する記述である。
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26-105 特殊環境と栄養ケアに関する記述である。
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27-51 穀類のたんぱく質に関する記述である。
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27-52 野菜・果物・いも類の収穫後の変化に関する記述である。
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27-53 発酵食品に関する記述である。
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27-54 日本食品標準成分表2010に関する記述である。
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27-55 多糖と主な構成糖の組合せである。
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27-56 果実や野菜に含まれる色素成分に関する記述である。
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27-70 加工食品の原料成分と添加する化学物質の組合せである。
