28-76 栄養学の歴史に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) ルブネル(Rubner M) […]
カテゴリー: 28-基礎栄養学
28-77 摂食の調節に関する記述である。
28-77 摂食の調節に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 食欲は、不快感を伴う感覚である […]
28-78 消化管ホルモンの分泌と働きに関する記述である。
28-78 消化管ホルモンの分泌と働きに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) ガストリンは、 […]
28-79 消化と吸収に関する記述である。
28-79 消化と吸収に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) フルクトースの吸収上皮細胞への […]
28-80 たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。
28-80 たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 食事たんぱく質 […]
28-81 たんぱく質の栄養に関する記述である。
28-81 たんぱく質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 食品たんぱく質の化学的評 […]
28-82 糖質の栄養に関する記述である。
28-82 糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 空腹時には、グルコースからの脂 […]
28-83 食後の脂質代謝に関する記述である。
28-83 食後の脂質代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) エネルギー源としての脂肪酸 […]
28-84 コレステロールと胆汁酸の代謝に関する記述である。
28-84 コレステロールと胆汁酸の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) コレステロー […]
28-85 ビタミンに関する記述である。
28-85 ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1) ビタミンAは、血液凝固因子の活性 […]
28-86 カルシウムの吸収と代謝に関する記述である。
28-86 カルシウムの吸収と代謝に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) カルシウムは、 […]
28-87 鉄の代謝と栄養に関する記述である。
28-87 鉄の代謝と栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 消化管における鉄の吸収率は […]
28-88 水と電解質に関する記述である。
28-88 水と電解質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 成人男性における体重の約60% […]
28-89 エネルギー代謝に関する記述である。
28-89 エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) たんぱく質の単位重量当たり […]