28-76 栄養学の歴史に関する記述である。

28-76 栄養学の歴史に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1) ルブネル(Rubner M)は、特異動的作用（食事誘発性熱産生）を発見した。
(2) クレブス(Krebs HA)は、呼吸が燃焼と同じ現象であることを明らかにした。
(3) ラボアジェ(Lavoisier AL)は、米ぬかの抗脚気因子をビタミンと命名した。
(4) フンク(Funk C)は、不可欠アミノ酸（必須アミノ酸）の概念を確立した。
(5) ローズ(Rose WC)は、クエン酸が酸化されてオキサロ酢酸になる回路を発見した。