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28-89 エネルギー代謝に関する記述である。

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28-89 エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) たんぱく質の単位重量当たりの物理的燃焼値と生理的燃焼値は等しい。
(2) メッツ(MET)は、身体活動におけるエネルギー消費量を安静時代謝量で除したものである。
(3) 身体活動レベル(PAL)は、1日のエネルギー消費量を安静時代謝量で除したものである。
(4) 摂取エネルギー当たりの食事誘発性熱産生は、たんぱく質より脂質が大きい。
(5) 非たんぱく質呼吸商は、脂質の燃焼割合が増加すると大きくなる。


(1) たんぱく質の単位重量当たりの物理的燃焼値と生理的燃焼値は異なる。
  物理的燃焼値は5.65kcal、生理的燃焼値は4.0kcal
(2) メッツ(MET)は、身体活動におけるエネルギー消費量を安静時代謝量で除したものである。
(3) 身体活動レベル(PAL)は、1日のエネルギー消費量を基礎代謝量で除したものである。
(4) 摂取エネルギー当たりの食事誘発性熱産生は、たんぱく質より脂質が小さい。
(5) 非たんぱく質呼吸商は、脂質の燃焼割合が増加すると小さくなる。

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