28-89 エネルギー代謝に関する記述である。

28-89 エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1) たんぱく質の単位重量当たりの物理的燃焼値と生理的燃焼値は等しい。

(2) メッツ(MET)は、身体活動におけるエネルギー消費量を安静時代謝量で除したものである。

(3) 身体活動レベル(PAL)は、1日のエネルギー消費量を安静時代謝量で除したものである。

(4) 摂取エネルギー当たりの食事誘発性熱産生は、たんぱく質より脂質が大きい。

(5) 非たんぱく質呼吸商は、脂質の燃焼割合が増加すると大きくなる。

問題引用元：厚生労働省. 『第28回管理栄養士国家試験の問題（午前の部）』．