第27回(2013, H25)
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27-応用力試験
27-191,192上記の表から読みとることのできる、B県全体と比較したA町の地域診断に関する記述である。
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27-応用力試験
27-193,194 日本人の主食であるご飯に関する記述である。
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27-応用力試験
27-195,196 9月に学校給食を食べた児童に発熱、下痢、嘔吐の症状が確認された。
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27-社会・環境と健康
27-5 A地域における年齢階級別人口と1年間の死亡数、並びに基準集団の年齢階級別人口を表に示した。
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27-食べ物と健康
27-51 穀類のたんぱく質に関する記述である。
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27-食べ物と健康
27-52 野菜・果物・いも類の収穫後の変化に関する記述である。
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27-食べ物と健康
27-53 発酵食品に関する記述である。
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27-食べ物と健康
27-54 日本食品標準成分表2010に関する記述である。
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27-食べ物と健康
27-55 多糖と主な構成糖の組合せである。
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27-食べ物と健康
27-56 果実や野菜に含まれる色素成分に関する記述である。
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27-食べ物と健康
27-70 加工食品の原料成分と添加する化学物質の組合せである。
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27-食べ物と健康
27-71 食品と電磁波に関する記述である。
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27-食べ物と健康
27-72 食品の保存に関する記述である。
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27-食べ物と健康
27-73 食材をゆでる時の添加材料とその目的に関する記述である。
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27-食べ物と健康
27-74 肉類の調理に関する記述である。
