17-8　2型糖尿病の栄養指導に関する記述である。

（１）指示エネルギー量は実測体重ではなく、標準体重を用いて算出する。

　軽い労作では25～30kcal×標準体重、中等度の労作では30～35kcal×標準体重、重い労作では、35kcal×標準体重以上とする。

（２）油脂類および脂質の摂取量は、指示エネルギー量の20～25％とする。

（３）α-グルコシダーゼ阻害薬は、糖の吸収を遅らせることにより食後高血糖を防ぐ働きがあるが、糖は最終的に全量吸収されるので穀類やイモ類、砂糖類の制限は必要である。

〇（４）インスリン治療導入時には、血糖の日内変動をみながら食べ方(食事回数・時間・内容など)を修正する。

（５）アルコールの過剰摂取は血糖コントロール悪化の原因となるため、一日の摂取量は2単位以内とし、必ず飲酒しない日（休肝日）を設けるようにする。