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17-栄養指導論

17-1 集団討議の方法とその説明の組合わせである。

17-1 集団討議の方法とその説明の組合わせである。正しいのはどれか。 (1) パネルディスカッション──討議の最も基本となる形式。主題にそって司会者を中心に参加者のみを対象として話し合う。 (2) バズセッション──────著しく意見に相違のある問題を解決する時、それぞれに精通… 続きを読む »17-1 集団討議の方法とその説明の組合わせである。

17-8 2型糖尿病の栄養指導に関する記述である。

17-8 2型糖尿病の栄養指導に関する記述である。正しいのはどれか。 (1) 指示エネルギー量は、実測体重1kg当たり25~30kcalとするよう指導する。 (2) 1日の総エネルギー摂取量を指示通りに摂取すれば、特に油脂類を制限する必要はない。 (3) α-グルコシ… 続きを読む »17-8 2型糖尿病の栄養指導に関する記述である。