32-食べ物と健康
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32-食べ物と健康
32-54 食品の味に関する記述である。
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32-53 食品の褐変に関する記述である。
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32-52 油脂の物理化学的性質に関する記述である。
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32-51 ペクチンに関する記述である。
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32-食べ物と健康
32-50 日本食品標準成分表2015年版（七訂）に関する記述である。
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32-49 微生物利用食品に関する記述である。
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32-47 野菜とその含有成分の組合せである。
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32-48 鶏卵に関する記述である。
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32-46 小麦・大麦に関する記述である。
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32-45 食嗜好に関する記述である。
