【午前の部】
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35-82 栄養ケア・マネジメントに関する記述である。
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35-60 特定保健用食品の関与成分と保健の用途の組合せである。
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35-58 食品表示基準に基づく一般用加工食品の表示に関する記述である。
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35-57 食品添加物に関する記述である。
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35-59 特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。
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35-56 食品中の有害物質に関する記述である。
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35-53 細菌性食中毒に関する記述である。
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35-55 寄生虫とその感染源の組合せである。
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35-54 ノロウイルスとそれによる食中毒に関する記述である。
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35-52 食品安全委員会に関する記述である。
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35-51 食品と主な香気・におい成分の組合せである。
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35-50 食品中のビタミンに関する記述である。
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35-49 食品とその呈味成分に関する記述である。
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35-48 食品の物性に関する記述である。
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35-47 食品中の水に関する記述である。
