第36回(2022年)
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36-食べ物と健康
36-59 特定保健用食品の関与成分と保健の用途に関する表示の組合せである。
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36-食べ物と健康
36-58 特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-57 食品表示基準に基づく一般用加工食品の表示に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-56 食品添加物に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-55 わが国における食品の規格基準に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-54 アニサキスとそれによる食中毒に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-53 細菌性およびウイルス性食中毒に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-52 ボツリヌス菌とそれによる食中毒に関する記述である。
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36-食べ物と健康
36-51 食品成分の変質に関する記述である。
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36-栄養教育論
36-110 小学 4 年生児童に、給食の残菜を減らすことを目的とした食育を行った。
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36-栄養教育論
36-109 減量したいと考え始めた肥満女性に、栄養教育を行うことになった。
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36-栄養教育論
36-108 配偶者の死後、食生活に不安を感じている 60 歳の男性に、特定保健指導を行うことになった。
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36-栄養教育論
36-107 大学において、成人の学生を対象に、毎年、年度始めに「適正飲酒教室」を開催してきたが、参加者が少ないという課題があった。
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36-栄養教育論
36-106 産院の「プレママ教室」において、適正な体重増加に向けて、参加者のグループダイナミクス効果が期待できる取組である。
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36-栄養教育論
36-105 配偶者の在宅勤務がストレスとなり、食べ過ぎてしまうと話す女性に対するストレスマネジメントである。
