■ 管理栄養士国家試験解説
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28-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
28-28 情報伝達に関する記述である。
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28-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
28-27 糖質・脂質の代謝に関する記述である
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29-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
29-23 核酸に関する記述である。
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29-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
29-24 生体エネルギーと生体酸化に関する記述である。
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29-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
29-25 酵素に関する記述である。
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29-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
29-26 アミノ酸・たんぱく質の代謝に関する記述である。
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29-応用力試験
29-199 血液検査の結果である。30歳、女性、事務職。妊娠15週、妊婦健康診査のために産婦人科外来を受診。
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29-応用力試験
29-200 栄養教育プログラムの内容と目標の組合せである。
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29-食べ物と健康
29-73 卵の調理に関する記述である。
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27-食べ物と健康
27-57 食品衛生関連法規に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-52 発酵食品に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-70 食品の保存に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-71 かつお節の削り節を品質良く長期間保存するための包装に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-72 食品の官能評価に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-74 豆の調理に関する記述である。
