27-26　脂質の代謝に関する記述である。

(1) コレステロールは、身体活動のためのエネルギー源にはならない。
　★コレステロールには、①生体膜の構成成分となる、②ホルモンの原料となる、③胆汁酸の原料など様々な役割があるが、エネルギー源にはならない。
　★コレステロール合成の材料は？→アセチルCoA
　アセチルCoA→アセトアセチルCoA→HMG-CoA→メバロン酸→→→コレステロール
　★コレステロール合成に関与する酵素として、HMG-CoA合成酵素などがある。

(2) 脂肪酸のβ酸化は、アシルＣｏＡをアセチルＣｏＡにする過程である。

〇(3) 肝細胞内で生成したクエン酸は、脂肪酸の合成材料となる。

(4) アラキドン酸は、リノール酸から産生される。

　★アラキドン酸は、n-6系の不飽和脂肪酸である。

(5) 脂肪酸をグルコースに変換することはできない。