④基礎栄養学
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33-70 摂食行動の調節に関する記述である。
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33-71 栄養素の吸収に関する記述である。
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33-72 栄養素の消化と吸収に関する記述である。
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33-73 たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。
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33-74 摂取するたんぱく質の量と質の評価に関する記述である。
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33-75 糖質の代謝に関する記述である。
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33-76 血糖とその調節に関する記述である。
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33-77 食後の脂質代謝に関する記述である。
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33-78 コレステロール代謝に関する記述である。
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33-79 ビタミンB群に関する記述である。
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33-80 ビタミンCに関する記述である。
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33-81 鉄の栄養に関する記述である。
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33-82 水と電解質に関する記述である。
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33-83 エネルギー代謝に関する記述である。
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32-88 成長・発達に伴う変化に関する記述である。
