33-81　鉄の栄養に関する記述である。

33-81　鉄の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

（１）消化管における非ヘム鉄の吸収率は、ヘム鉄と比べて高い。

（２）消化管における非ヘム鉄の吸収率は、鉄欠乏により低下する。

（３）体内の総鉄量の大部分は、貯蔵鉄として存在する。

（４）体内の機能鉄の大部分は、骨格筋に存在する。

（５）赤血球の破壊で遊離した鉄は、ヘモグロビンの合成に再利用される。

関連リンク：鉄の吸収機構と貧血、食事療法～ヘム鉄と非ヘム鉄の吸収の違い～