33-79　ビタミンB群に関する記述である。

第33回(2019, R1) 33-基礎栄養学 ④基礎栄養学

33-79　ビタミンB群に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

（１）ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸値が低下する。
（２）ナイアシンの必要量は、エネルギー消費量が多くなると増加する。
（３）ビタミンB6の必要量は、たんぱく質の摂取量が多くなると減少する。
（４）葉酸が欠乏すると、悪性貧血になる。
（５）ビタミンB12が欠乏すると、血中ホモシステイン値が低下する。

解答・解説を見る

（１）ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸値が上昇し、乳酸アシドーシスを起こすことがある。

〇（２）ナイアシンの必要量は、エネルギー消費量が多くなると増加する。

　・ナイアシンは、糖質、たんぱく質、脂質、アルコ―ルの代謝に関与している。
　・体内では、ナイアシンはトリプトファンから生成することができる。
　・ナイアシンの欠乏により、ペラグラとなる。

（３）ビタミンB6の必要量は、たんぱく質の摂取量が多くなると増加する。

　ビタミンB6は、アミノ基転移反応の補酵素としての働きがある。

（４）葉酸が欠乏すると、巨赤芽球性貧血になる。

　胎児では、葉酸の欠乏は神経管閉鎖障害のリスクを高める。

（５）ビタミンB12が欠乏すると、血中ホモシステイン値が上昇する。

😫 解説を読むのに疲れたら・・・

気分転換に目を休めながら”聴く読書”はどう？
無料で試してみてね（期間中に解約で0円）

無料でAudibleを試す 🎧