第25回(2011, H23)
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25-食べ物と健康
25-73 油脂の酸化に関する記述である。
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25-公衆栄養学
25-160 集団における栄養素等摂取量の評価に関する記述である。
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25-公衆栄養学
25-159 食事調査に関する記述である。
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25-食べ物と健康
25-71 大腸菌群に関する記述である。
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25-公衆栄養学
25-156 特定健康診査・特定保健指導に関する記述である。
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25-食べ物と健康
25-70 食中毒に関する記述である。
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25-食べ物と健康
25-69 健康な個人を対象とした献立作成に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-88 エネルギー代謝に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-89 生活習慣病と遺伝子に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-87 水・電解質の代謝に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-86 無機質に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-85 ビタミンの栄養に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-84 ビタミンに関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-83 たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-82 アミノ酸の代謝に関する記述である。
