31-146　世界の栄養問題に関する記述である。

（１）世界の農業生産量は、増加している。

（２）世界の栄養不足人口の割合は、減少している。

（３）飢餓状態にある人口は、世界で約７億9500万人と推計されている。

　＊国連WFPによる「数字で見る飢餓」によれば、途上国の人口の12.9％が栄養不良である。

〇（４）先進国と開発途上国共に、低栄養と過栄養の問題がある。これは「栄養不良の二重負荷」と言われている。

〇（５）地域間の栄養状態の比較に、５歳未満児死亡率が用いられる。

　5歳未満児が死亡する原因の半数近くが栄養不良であるため。