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26-154 食料需給表(フードバランスシート)に関する記述である。

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26-154 食料需給表(フードバランスシート)に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1) 食料需給表は、総務省が作成する。
(2) 国連世界食糧計画(WFP)の手引きに準拠して作成する。
(3) 国内生産量には、輸入した原材料で国内生産した製品は含めない。
(4) 純食料は、粗食料に歩留りをかけたものである。
(5) 1人1日当たりの供給栄養量は、実際に摂取した栄養量と一致する。

解答・解説を見る
(1) 食料需給表は、農林水産省が作成する。

(2) 食糧需給表は国際連合食糧農業機関(FAO)の手引きに準拠して作成する。

(3) 国内生産量には、輸入した原材料で国内生産した製品は含まれる。

(4) 純食料は、粗食料に歩留りをかけたものである。

(5) 1人1日当たりの供給栄養量は、実際に摂取した栄養量と一致しない

 

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