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管理栄養士国家試験の出題数は、200問で内訳は以下の通りです。
管理栄養士国家試験 出題数の配分
社会・環境と健康 １７問 （２０問）
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち ２７問 （３０問）
食べ物と健康 ２５問 （２５問）
基礎栄養学 １４問 （１４問）
応用栄養学 １６問 （１６問）
栄養教育論 １５問 （１５問）
臨床栄養学 ２８問 （３０問）
公衆栄養学 １８問 （２０問）
給食経営管理論 ２０問 （２０問）
応用力試験 ２０問 （１０問）
計 ２００問 （２００問）
（ ）内は改定前
厚生労働省HPより 2018年12月29日時点
出題方式
原則は、正しいもの（５つの選択肢から１つないし２つの正解肢）を問う方式
もしくは、「誤っているもの」、「最も適切なもの」を問う。
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