④基礎栄養学
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30-80 鉄の吸収と代謝に関する記述である。
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30-79 ミネラルとそれを構成成分とするたんぱく質の組み合わせである。
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30-78 ビタミンB群の機能に関する記述である。
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30-77 脂質代謝に関する記述である。
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30-76 食物繊維と難消化性糖質に関する記述である。
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30-75 炭水化物の栄養に関する記述である。
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30-73 アミノ酸の代謝に関する記述である。
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30-74 たんぱく質の栄養に関する記述である。
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30-71 消化器系の調節に関する記述である。
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30-72 栄養素の吸収と体内動態に関する記述である。
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30-70 遺伝子多型と倹約（節約）遺伝子に関する記述である。
