③食べ物と健康
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31-66 食品の加工とそれに関与する酵素の組合せである。
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31-64 機能性表示食品に関する記述である。
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31-65 食品の保存に関する記述である。
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31-62 特別用途食品に関する記述である。
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31-63 栄養機能食品の栄養機能表示である。
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31-61 特定原材料として表示が義務付けられている食品である
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31-59 食品添加物に関する記述である。
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31-58 アクリルアミドに関する記述である。
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31-56 人畜共通感染症に関する記述である。
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31-45 魚介類に関する記述である。
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31-55 食中毒の原因菌と原因食品の組合せである。
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31-54 微生物に関する記述である。
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31-53 食品とその物性に関する記述である。
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31-51 食品に含まれる色素に関する記述である。
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31-52 植物性食品の味とその成分の組み合わせである。
