■ 管理栄養士国家試験解説
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31-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
31-30 消化器系の構造と機能に関する記述である。
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31-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
31-29 尿酸の代謝および高尿酸血症に関する記述である。
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31-栄養教育論
31-110 中学生を対象とした栄養アセスメントの結果、半数以上でカルシウムの摂取量が推定平均必要量（EAR）を下回っていることがわかった。
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31-栄養教育論
31-109 地域住民の野菜摂取量増加を目的とした、食物へのアクセスの整備に関する記述である。
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31-栄養教育論
31-107 家族との関係がストレスとなり食べ過ぎてしまうと話す、肥満の主婦である。
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31-栄養教育論
31-105 肥満の小学生の保護者を対象に行った、間食を減らすための対処法の支援と行動変容技法の組合せである。
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31-栄養教育論
31-102 被災地におけるコミュニティオーガニゼイションに関する記述である。
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31-栄養教育論
31-104 管理栄養士が栄養カウンセリングにおいて、高齢者の生活状態を聴きとる際の開かれた（開いた）質問である。
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31-栄養教育論
31-101 ソーシャルサポートには、情動的サポート、評価的サポート、道具的サポート、情報的サポートの4つがある。
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31-応用栄養学
31-99 低温環境に曝露されたときに起こる身体変化に関する記述である。
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31-応用栄養学
31-98 汎（全身）適応症候群に関する記述である。
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31-応用栄養学
31-97 スポーツ選手の栄養に関する記述である。
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31-応用栄養学
31-96 K介護保険施設に勤務する管理栄養士である。利用者は80歳、女性、150cm、体重40kg、BMI17.8kg/m2。
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31-応用栄養学
31-95 K介護保険施設に勤務する管理栄養士である。デイサービス利用者の食事指導を実施している。
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31-応用栄養学
31-94 日本人の食事摂取基準（2015年版）において、成人期の目標量が設定されている栄養素である。
