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33-79 ビタミンB群に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
（１）ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸値が低下する。
（２）ナイアシンの必要量は、エネルギー消費量が多くなると増加する。
（３）ビタミンB6の必要量は、たんぱく質の摂取量が多くなると減少する。
（４）葉酸が欠乏すると、悪性貧血になる。
（５）ビタミンB12が欠乏すると、血中ホモシステイン値が低下する。
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33-79 ビタミンB群に関する記述である。
タグ:33-基礎栄養学
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33-79 ビタミンB群に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
（１）ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸値が低下する。
（２）ナイアシンの必要量は、エネルギー消費量が多くなると増加する。
（３）ビタミンB6の必要量は、たんぱく質の摂取量が多くなると減少する。
（４）葉酸が欠乏すると、悪性貧血になる。
（５）ビタミンB12が欠乏すると、血中ホモシステイン値が低下する。
〇（２）ナイアシンの必要量は、エネルギー消費量が多くなると増加する。
・ナイアシンは、糖質、たんぱく質、脂質、アルコ―ルの代謝に関与している。
・体内では、ナイアシンはトリプトファンから生成することができる。
・ナイアシンの欠乏により、ペラグラとなる。
ビタミンB6は、アミノ基転移反応の補酵素としての働きがある。
（４）葉酸が欠乏すると、巨赤芽球性貧血になる。胎児では、葉酸の欠乏は神経管閉鎖障害のリスクを高める。
（５）ビタミンB12が欠乏すると、血中ホモシステイン値が上昇する。スポンサーリンク