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29-117 食事バランスガイドの料理区分とサービング (1 SV)基準の組合せである。

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29-117 食事バランスガイドの料理区分とサービング (1 SV)基準の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1)主食 ・・・・・・・・・・・・ 炭水化物100g
(2)副菜 ・・・・・・・・・・・・ 食物繊維7g
(3)主菜 ・・・・・・・・・・・・ たんぱく質6g
(4)牛乳・乳製品 ・・・・ カルシウム200mg
(5)果物 ・・・・・・・・・・・・ ビタミンC 100mg

解答・解説を見る

(1)主食の1SVは、穀物に由来する炭水化物で約40g

(2)副菜の1SVは、主材料の重量で約70g

(3)主菜の1SVは、主材料に由来するたんぱく質で約6g

(4)牛乳・乳製品の1SVは、牛乳・乳製品に由来するカルシウムで約100mg

(5)果物の1SVは、果物の重量として約100g

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