29-115 企業における栄養教育プログラムにおいて、学習目標が設定できる調査である。


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29-115 企業における栄養教育プログラムにおいて、学習目標が設定できる調査である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)社員全員の身長、体重、腹囲を計測する。
(2)生活習慣改善に対する考え方を個別面談で調べる。
(3)社員食堂の献立別の売り上げを調べる。
(4)職場周辺にある飲食店のメニューを調べる。
(5)社員全員の栄養摂取状況を調べる。

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正しいのは
 (2)生活習慣改善に対する考え方を個別面談で調べる。


■学習目標とは?
 定義:健康的な食生活管理に関する知識・態度・スキル形成に向けての目標

 (例)
 ・知識…健康管理に必要な栄養や食生活についての知識をもつなど
 ・態度…健康的な食生活やバランスの良い食事は大切だと思うなど
 ・スキル形成…目標を達成するために必要なスキルをもつこと。


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