27-21　ヒトの脂質の代謝についての記述である。

国試頻出！穀類（米・小麦・そば）のアミノ酸価について

27-22　アミノ酸およびたんぱく質の代謝についての記述である。

27-23　遺伝子の構造と機能についての記述である。

27-13　体温の調節についての記述である。

27-14　腎臓についての記述である。

27-15　ホルモンについての記述である。

27-40　わが国における遺伝子組換え食品についての記述である。

27-16　細胞についての記述である。

28-16　ヒトの細胞の構造と機能についての記述である。

28-11　ホルモンの分泌についての記述である。

28-12　感覚器についての記述である。

28-14　筋肉についての記述である。

28-13　呼吸についての記述である。

28-17　アミノ酸とたんぱく質の構造についての記述である。