31-栄養教育論
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31-100 特定保健指導の積極的支援の対象になり、節酒を行動目標とした男性である。
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31-103 偏食がひどい幼児に、食事のたびに叱ってしまうと話す母親への栄養カウンセリングである。
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31-106 減量を目的とした行動契約の目標宣言である。
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31-114 離乳食づくりに悩む母親への支援を目的とした、保育所におけるピア・エデュケーションである。
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31-113 健診を受けた生後10か月の乳児の母親への栄養カウンセリングである。
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31-112 小学5年生児童を対象に、食品ロスの低減を目的とした栄養教育プログラムとして、夏休みに「台所のゴミ調べ」の宿題を実施し、評価を行った。
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31-111 後期高齢者を対象に、低栄養予防を目的とした栄養教育を計画している。
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31-110 中学生を対象とした栄養アセスメントの結果、半数以上でカルシウムの摂取量が推定平均必要量（EAR）を下回っていることがわかった。
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31-110 中学生を対象とした栄養アセスメントの結果、半数以上でカルシウムの摂取量が推定平均必要量（EAR）を下回っていることがわかった。
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31-109 地域住民の野菜摂取量増加を目的とした、食物へのアクセスの整備に関する記述である。
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31-107 家族との関係がストレスとなり食べ過ぎてしまうと話す、肥満の主婦である。
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31-105 肥満の小学生の保護者を対象に行った、間食を減らすための対処法の支援と行動変容技法の組合せである。
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31-102 被災地におけるコミュニティオーガニゼイションに関する記述である。
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31-104 管理栄養士が栄養カウンセリングにおいて、高齢者の生活状態を聴きとる際の開かれた（開いた）質問である。
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31-101 ソーシャルサポートには、情動的サポート、評価的サポート、道具的サポート、情報的サポートの4つがある。
