④基礎栄養学
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26-78 消化と吸収に関する記述である。
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26-79 たんぱく質の栄養に関する記述である。
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26-80 糖質の栄養に関する記述である。
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26-81 糖質の体内代謝に関する記述である。
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26-82 脂質の体内代謝に関する記述である。
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26-83 脂肪酸の体内代謝に関する記述である。
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26-84 食後の代謝変化に関する記述である。
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26-85 ビタミンの栄養学的機能に関する記述である。
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26-86 脂溶性ビタミンの代謝と栄養学的機能に関する記述である。
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26-87 ミネラル(無機質)の栄養に関する記述である。
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26-88 水・電解質の代謝に関する記述である。
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26-89 エネルギー代謝に関する記述である。
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30-83 エネルギー代謝の測定に関する記述である。
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30-82 エネルギー代謝に関する記述である。
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30-81 血漿、間質液（組織間液）および細胞内液に存在する電解質として、最も濃度の高い陽イオンの組合わせである。
