■ 管理栄養士国家試験解説
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36-9 わが国のがん(悪性新生物)に関する記述である。
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36-10 わが国の循環器疾患に関する記述である。
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36-11 高齢者の健康および骨・関節疾患に関する記述である。
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36-12 地域保健に関する記述である。
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36-13 わが国の医療計画に関する記述である。
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36-14 介護保険制度に関する記述である。
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36-15 母子保健に関する記述である。
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36-16 わが国の保健統計指標と調査名の組合せである。
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第35回 給食経営管理論
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第35回 臨床栄養学
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第35回 応用栄養学
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35-152 地域包括ケアシステムに関する記述である。
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35-151 K 市では、血圧が高い者の割合が増加しており、脳卒中の死亡率が高いことがわかった。
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35-196,197,198 K 町に勤務する管理栄養士である。豪雨により K 町の 4 分の 1 が浸水し、道路の一部が寸断され、住民約 100 名が公民館民館に避難している。
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35-199,200 K 病院に勤務する管理栄養士である。K 病院は 300 床である。給食管理業務は、直営方式によるクックサーブシステムで運営されている。調理従事者は正規雇用者 8 名である