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35-149 公衆栄養アセスメントに用いる情報と、その出典の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
⑴ 人口構造の変化 生命表
⑵ 食中毒の患者数 患者調査
⑶ 世帯における食品ロスの実態 食料需給表
⑷ 乳幼児の身体の発育の状態 乳幼児栄養調査
⑸ 介護が必要な者の状況 国民生活基礎調査
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35-149 公衆栄養アセスメントに用いる情報と、その出典の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
⑴ 人口構造の変化 生命表
⑵ 食中毒の患者数 患者調査
⑶ 世帯における食品ロスの実態 食料需給表
⑷ 乳幼児の身体の発育の状態 乳幼児栄養調査
⑸ 介護が必要な者の状況 国民生活基礎調査
生命表は、死亡率や平均余命などを基に、各年齢の者が1年以内に死亡する確率を表したもの
⑵ 食中毒の患者数 食中毒統計調査患者調査は、病院を利用する患者の属性や傷病名、地域別患者数を推計して医療行政の基礎資料(患者数や受療率など)を作成する。
⑶ 世帯における食品ロスの実態 環境省による食品廃棄物等の発生抑制及び 再生利用の促進の取組に係る実態調査¹乳幼児栄養調査は、乳幼児の栄養方法と食事状況を把握したもの。
〇⑸ 介護が必要な者の状況 国民生活基礎調査
国民生活基礎調査では、世帯数と世帯人員や所得・健康・介護状況等を把握している。
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