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次の文を読み「187」、「188」、「189」に答えよ。
K 市保健センターの管理栄養士である。
相談者は、K 市在住の 35 歳、女性。第 1 子妊娠中である。
34-187 プレママ・パパ教室の際に、「姉の子どもが卵アレルギーだったので、自分の子どもも心配です。今後、私や子どもの食事で気を付けることは何ですか。」と相談を受けて助言した内容である。最も適切なのはどれか。 1 つ選べ。
（１）妊娠中の今から、あなた自身の卵の摂取を控えましょう。
（２）出生後に母乳を与える際には、あなた自身の卵の摂取を控えましょう。
（３）離乳食を開始する時期を遅らせましょう。
（４）初めて卵を与える際には、よく加熱した卵黄にしましょう。
34-188 7 か月乳児健康診査の際に、「卵を初めて与えてしばらくしたら、湿疹がひどくなって心配です」との相談を受けた。最初にすべきこととして助言した内容である。最も適切なのはどれか。 1 つ選べ。
（１）離乳食を一時中止してください。
（２）卵を原料とした食品を全て除去してください。
（３）湿疹の治療を含めて、医師に相談してください。
（４）卵白特異的 IgE 抗体の検査を受けてください。
34-189 児が 3 歳になって、保育所に預けることが決まった。医師からは卵アレルギーの診断がなされている。この児を受け入れることが決まった民間保育所から、給食での対応をできる限り行いたいということで、K 市保健センターに相談があった。助言内容として、誤っているのはどれか。 1 つ選べ。
（１）家庭でこれまで摂取したことのある食品の種類を把握し、記録してください。
（２）給食対応の単純化のために、完全除去を基本としてください。
（３）調理室でアレルゲンの混入が起こりにくい献立にしてください。
（４）除去食を開始した場合には、在園中は見直しの必要はありません。
（５）月別の献立表に使用食品について記載し、家族に配布してください。
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