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27-79 消化管における栄養素の吸収に関する記述である。

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    27-79 消化管における栄養素の吸収に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

    (1) フルクトースの吸収上皮細胞への取り込みは、グルコースの存在によって低下する。
    (2) 脂溶性ビタミンの吸収は、脂質の多い食事で増加する。
    (3) ビタミンB12の吸収は、胃液の影響を受ける。
    (4) 亜鉛の吸収は、共存する食品成分の影響を受ける。
    (5) 水は、小腸で吸収される。

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    (1) フルクトースの吸収上皮細胞への取り込みは、グルコースとは別の場所でとりこまれるので、その存在によって変化しない。

    小腸の吸収上皮細胞のどこから吸収されるか？
    　SGLT1から：グルコース、ガラクトース、
    　GLUT5から：フルクトース

    〇(2) 脂溶性ビタミンの吸収は、脂質の多い食事で増加する。

    〇(3) ビタミンB12の吸収は、胃液の影響を受ける。

    〇(4) 亜鉛の吸収は、共存する食品成分の影響を受ける。

    〇(5) 水は、小腸で吸収される。

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